Tower Bridge London

Tower Bridge London
Foto: Anders Pihl @creativeamor

fredag 4 maj 2012

Dags för lite matporr

Länge sedan jag frotterade bloggen med matbilder och recept. Vi börjar med valborgsmässoafton i måndags. En orgie i god mat och dryck.
Försnacks med god philadelphiaoströra, kex, rökt lax och rosa bubbel. Huvudrätten var en saftig hjortfilé, potatis o jordärtskocksmos, portvinssky och jordärtskocksskum. Till detta en formidabel Amarone. Efterrätten var Creme Brule med riktigt bränt o knäckigt sockertäcke. Portvin till det. Ojojoj vad smaskigt det var.



En kort arbetsvecka är till enda och vi slog till på en ganska vårig fredagsmiddag. Enkel och god. Torskrygg (gjord i ugnen, + 52 grader), skirat smör, mycket riven pepparrot och potatis. Till detta ett kallt smörigt italienskt vin.

LPHFD fredagen 4:e maj: En Sekund i Sverige med Perssons Pack

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar